O mercado de leguminosas na Índia passa por um momento crucial, com mudanças no consumo, políticas de importação e tendências de produção influenciando a dinâmica do setor. O sócio-gerente do SGR Group, Binod Agarwal, fala sobre os fatores que impactam a inflação, a demanda e o comércio de leguminosas no país, bem como as expectativas para o futuro.
Inflação e política de importações
A inflação de alimentos na Índia tem caído, especialmente no setor de leguminosas, conforme explicou Binod Agarwal. Segundo ele, a política governamental de limites de estoque e uma crise monetária no mercado foram fatores cruciais para essa queda. "Estoquistas e especuladores não estão mais no mercado, o que significa que agora ele funciona com demanda e oferta reais", disse. No entanto, o aumento na importação de ervilhas amarelas criou um excesso de oferta, causando uma crise de liquidez e fazendo o preço do produto cair rapidamente.
O governo indiano inicialmente havia estabelecido um limite de importação de 500.000 toneladas de ervilhas amarelas para conter a inflação no setor de grão-de-bico. Entretanto, até o momento, cerca de 1,8 milhão de toneladas já chegaram ao país, e mais 800.000 toneladas devem ser adicionadas até o fim de outubro. "Isso não está motivando os agricultores a cultivar ervilhas amarelas, o que pode fazer com que muitos campos sejam convertidos para o cultivo de grão-de-bico", afirmou Agarwal.
A isenção do imposto de importação sobre as ervilhas amarelas, válida até outubro, provavelmente não será renovada, segundo o especialista. Ele acredita que o governo pode restabelecer o imposto de 10% ou 20% para apoiar os agricultores locais.
Tendências de consumo e demanda por lentilhas vermelhas
Com os preços de outras leguminosas, como o grão-de-bico e o Feijão-de-guandu, em alta, Binod Agarwal prevê uma mudança significativa no padrão de consumo. As lentilhas vermelhas, mais baratas que as lentilhas verdes, devem se tornar a opção preferida entre os consumidores. "Espero que a demanda por lentilhas vermelhas aumente em cerca de 200.000 a 300.000 toneladas extras neste ano devido ao alto preço de outras leguminosas", afirmou.
A produção internacional também será crucial para atender essa demanda crescente. A Austrália, segundo Agarwal, deve produzir cerca de 1,5 milhão de toneladas de lentilhas vermelhas, enquanto o Canadá deve chegar a 1,6 milhão de toneladas, apesar dos desafios climáticos. No entanto, ele aponta uma redução significativa na produção no Cazaquistão e na Rússia.
Produção global e políticas fiscais
A produção de grão-de-bico também está em destaque. De acordo com Agarwal, o grão-de-bico é um "item quente" este ano, com os agricultores aproveitando os altos preços para aumentar a produção. Contudo, ele alerta para a queda na produção de matpe preto, em parte devido à abundância de produção em Mianmar e Brasil.
No que diz respeito à política fiscal, o imposto sobre o grão-de-bico desi está suspenso até março de 2025. O governo indiano planeja revisar a situação em janeiro de 2024, quando terá uma visão mais clara sobre a colheita doméstica. "A Índia quer se tornar autossuficiente em grão-de-bico, mas isso só acontecerá após uma avaliação cuidadosa da safra", afirmou Agarwal.
A autossuficiência indiana em leguminosas ainda é um desafio. Embora o governo tenha discutido essa meta há mais de uma década, Agarwal acredita que o país está longe de atingi-la. "Ainda estamos trabalhando com sistemas e maquinários antigos e não aplicamos técnicas agrícolas modernas", observou. Além disso, o crescimento populacional e a falta de melhorias no setor agrícola continuam a dificultar o progresso nessa direção.
Conclusão
A Índia, um dos maiores consumidores e importadores de leguminosas do mundo, enfrenta um complexo equilíbrio entre oferta e demanda, inflação e políticas de importação. Com a produção interna em crescimento, mas insuficiente para atender à demanda, e a pressão para reduzir a dependência de importações, o governo indiano precisará adotar medidas estratégicas nos próximos anos para estabilizar o mercado e apoiar seus agricultores.
"Enquanto o governo busca autossuficiência, o caminho ainda é longo. Precisamos de inovações tecnológicas e de políticas que equilibrem a produção interna com as necessidades do mercado", conclui Binod Agarwal.
Com informações de Pulse POD
