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Impulsionado pela crescente demanda regional, o mercado de sementes de Gergelim no Oriente Médio deve manter trajetória de expansão ao longo da próxima década. As projeções indicam que o consumo seguirá em crescimento moderado, com taxa média anual de 2,2% entre 2024 e 2035, o que pode elevar o volume do mercado para cerca de 665 mil toneladas até o final do período.
Em termos de valor, o avanço tende a ser ainda mais consistente. As estimativas apontam crescimento médio anual de 3,2%, levando o mercado regional a alcançar aproximadamente US$ 1,3 bilhão (cerca de R$ 6,5 bilhões) em preços nominais de atacado até 2035.
Consumo apresenta leve recuo em 2024
O consumo de sementes de Gergelim no Oriente Médio somou 525 mil toneladas em 2024, registrando queda de 1,9% em relação ao ano anterior.
Apesar da retração recente, a tendência de longo prazo permanece relativamente estável. Entre 2013 e 2024, o consumo avançou a uma taxa média anual de 1,4%, com oscilações pontuais ao longo do período.
O maior nível de consumo foi registrado em 2017, quando o mercado alcançou 549 mil toneladas. Desde então, a demanda não voltou a atingir esse patamar.
Valor de mercado recua, mas mantém tendência de crescimento
Em termos financeiros, o mercado regional de Gergelim movimentou cerca de US$ 929 milhões em 2024 (aproximadamente R$ 4,6 bilhões), queda de 5,7% na comparação anual.
O valor considera as receitas combinadas de produtores e importadores, sem incluir custos logísticos, despesas de varejo ou margens comerciais.
No período de 2013 a 2024, o valor do mercado cresceu em média 1,9% ao ano, tendo atingido um pico de US$ 985 milhões (cerca de R$ 4,9 bilhões) antes da recente retração.
Turquia lidera consumo regional
A Turquia se mantém como o maior consumidor de Gergelim no Oriente Médio.
Em 2024, o país consumiu cerca de 201 mil toneladas, o equivalente a 38% do consumo regional. O volume é mais que o dobro do registrado pelo Irã, segundo maior consumidor, com 94 mil toneladas.
A Arábia Saudita ocupa a terceira posição, com 54 mil toneladas, representando aproximadamente 10% da demanda regional.
Entre 2013 e 2024, o consumo na Turquia cresceu em média 4,4% ao ano. Já o Irã registrou leve retração média de 0,6% ao ano, enquanto a Arábia Saudita apresentou crescimento de 1,8% ao ano.
Em termos de valor de mercado, a Turquia também lidera, com cerca de US$ 342 milhões (aproximadamente R$ 1,71 bilhão). O Irã aparece em seguida, com US$ 161 milhões (cerca de R$ 805 milhões), seguido por Israel.
Consumo per capita mais elevado em Israel
Alguns países da região apresentam níveis elevados de consumo por habitante. Em 2024, os maiores índices foram registrados em:
- Israel: 5,5 kg por pessoa
- Líbano: 3,9 kg por pessoa
- Turquia: 2,3 kg por pessoa
Produção regional cresce em 2024
A produção de sementes de Gergelim no Oriente Médio atingiu 107 mil toneladas em 2024, aumento de 8,6% em relação a 2023.
Apesar da recuperação recente, a produção regional ainda permanece abaixo do pico registrado em 2013, quando atingiu 124 mil toneladas.
O avanço mais expressivo ocorreu em 2022, quando a produção cresceu 35% em comparação ao ano anterior.
Em termos de valor, a produção regional foi estimada em US$ 197 milhões (aproximadamente R$ 985 milhões) em 2024, com base em preços de exportação. O maior valor foi registrado anteriormente, com cerca de US$ 210 milhões (aproximadamente R$ 1,05 bilhão).
Principais produtores
Os três maiores produtores regionais em 2024 foram:
- Irã: 29 mil toneladas
- Emirados Árabes Unidos: 26 mil toneladas
- Iêmen: 19 mil toneladas
Juntos, esses países responderam por aproximadamente 70% da produção regional de Gergelim.
Produtividade agrícola aumenta
O rendimento médio das lavouras de Gergelim chegou a 1,1 tonelada por hectare em 2024, avanço de 8,2% em relação ao ano anterior.
Entre 2013 e 2024, a produtividade cresceu em média 1,1% ao ano. O maior salto ocorreu em 2022, quando os rendimentos aumentaram 42%.
Área colhida permanece estável
A área colhida com Gergelim no Oriente Médio foi de 101 mil hectares em 2024, praticamente estável em relação ao ano anterior.
Mesmo assim, o indicador permanece abaixo do pico histórico de 132 mil hectares registrado em 2013, refletindo uma tendência gradual de redução da área cultivada ao longo da última década.
Importações continuam elevadas
As importações de sementes de Gergelim na região somaram 532 mil toneladas em 2024, queda de 3,8% frente ao ano anterior.
Apesar da retração pontual, o volume importado cresceu em média 3,9% ao ano entre 2013 e 2024.
O maior avanço ocorreu em 2023, quando as importações saltaram 26%, atingindo 553 mil toneladas.
Em termos financeiros, as importações totalizaram cerca de US$ 1 bilhão em 2024 (aproximadamente R$ 5 bilhões). Entre 2013 e 2024, o valor importado registrou crescimento médio anual de 4,4%.
Com informações de IndexBox Market Intelligence Platform
