Apesar dos esforços de recuperação econômica após a recente crise, o Sri Lanka continua a enfrentar desafios significativos, especialmente no que diz respeito à segurança alimentar e à qualidade da dieta de sua população. Um estudo recente revelou que 42% dos lares do país ainda adotam estratégias de sobrevivência alimentar que impactam negativamente tanto em quantidade quanto em qualidade do consumo de proteínas, destacando a importância das Pulses na dieta local.
As Pulses são conhecidas por sua riqueza em proteínas de alta qualidade, no entanto, representam apenas 8% do fornecimento per capita de proteínas no Sri Lanka. Esse número é insuficiente, especialmente considerando que a disponibilidade per capita de leguminosas, tanto por produção local quanto por importações, é pouco mais da metade do recomendado para uma dieta equilibrada.
Produção em declínio
Ao longo das décadas, a produção de Pulses no Sri Lanka sofreu flutuações notáveis. Embora a área cultivada com leguminosas tenha experimentado um aumento entre 1974 e 1990, desde então houve uma diminuição gradual. Atualmente, as leguminosas ocupam menos de 1% das terras agrícolas, tornando desafiador atender à demanda interna.
Aumentar a produção local de leguminosas é essencial, mas enfrenta desafios de produtividade e eficiência. O país tem uma lacuna significativa em relação às principais regiões produtoras do mundo, dificultando o preenchimento dessa lacuna de oferta.
Dependência de importações
O comércio de leguminosas tornou-se vital para suprir as necessidades alimentares da população. As importações aumentaram significativamente desde a década de 1990, contribuindo com cerca de 46% da necessidade nacional. No entanto, a produção doméstica ainda representa apenas 11% da demanda total.
Com estratégias adequadas e colaboração entre todas as partes interessadas, o país pode superar esses desafios e promover uma produção sustentável de leguminosas para atender às necessidades crescentes de sua população.
Com informações de Daily FT
https://www.ft.lk/opinion/Measuring-the-pulse-of-pulses--Improving-food-security-in-Sri-Lanka/14-761523
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